БУЛОЧКИ С МАКОМ

300МЛ-ТЕПЛОГО МОЛОКА 550-600 ГР-МУКИ 2/3 Ч.Л.-СОЛИ 100 ГР-САХАРА 2 Ч.Л.-СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ИЛИ 25 ГР.СВЕЖИХ 1-ЯЙЦО 1 СТ.Л.-РАСТИТ.МАСЛА 50 ГР-СЛИВОЧ.МАСЛА ВАНИЛИН МАК ____________________________________________ ✔В ТЕПЛОЕ МОЛОКО ВСЫПАЕМ ДРОЖЖИ И СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ САХАРА.?ОСТАВЛЯЕМ МИНУТ НА 15 ,ПОКА ДРОЖЖИ АКТИВИРУЮТСЯ☝️? ✔ДАЛЕЕ ДОБАВЛЯЕМ ВЕСЬ САХАР?СОЛЬ?1-ЯЙЦО?ВАНИЛИН?РАСТ.МАСЛО.....НАЧИНАЕМ ПЕРЕМЕШИВАТЬ? ✔ДОБАВЛЯЯ МУКУ НАЧИНАЕМ ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО(ОЧЕНЬ УДОБНО МИКСЕРОМ ,С НАСАДКОЙ ДЛЯ ЗАМЕСА ТЕСТА)?В ПРОЦЕССЕ ЗАМЕСА ТЕСТА ВЛИВАЕМ ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ ?РАСТОПЛЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО??? ✔ЗАМЕШИВАЕМ МЯГКОЕ ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО☝️☝️☝️МУКА У ВСЕХ РАЗНАЯ,СМОТРИТЕ ПО СВОЕЙ? ✔ОСТАВЛЯЕМ В ТЕПЛОМ МЕСТЕ НА 1,5 А ТО И 2 ЧАСА☝️?ДАЛЕЕ НЕМНОГО ПОДМЕШИВАЕМ И ОПЯТЬ ОСТАВЛЯЕМ НА МИНУТ 40 ИЛИ ЧАС??? ✔ПОДОШЕДШЕЕ ТЕСТО ДЕЛИМ НА ПОРЦИОННЫЕ КРУЖОЧКИ?КАЖДЫЙ КРУГ РУКАМИ ФОРМИРУЕМ В ЛЕПЕШКУ НЕ ОЧЕНЬ ТОНКУЮ☝️??(МУКУ НЕ ИСПОЛЬЗУЕМ,ТОЛЬКО МАСЛО)???ПОСЫПАЕМ МАКОМ?ЕЩЕ СКЛАДЫВАЕМ НА ДВЕ ЧАСТИ ТЕСТО✔?ПОСЫПАЕМ МАКОМ ПО ДЛИНЕ??И СКРУЧИВАЕМ В РУЛЕТ?ТАКИМ ОБРАЗОМ ПОЛУ