ПИРОЖНОЕ “ШУ“🥰 ЭТО ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ХРУСТЯЩЕЙ ШАПОЧКОЙ И КРЕМОМ😋
Ингредиенты на 22 шт:
Заварное тесто:
Вода - 125 мл
Сливочное масло “Иртыш“ 82,5% - 60 г
Сахар - 1 ст.л.
Щепотка соли
Мука - 75 г
Яйца - 2 шт
Кракелин:
Сахар - 30 г
Сливочное масло “Иртыш“ - 30 г
Мука - 30 г
Крем:
Желток - 3 шт
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 10 г
Горячее молоко - 600 мл
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сливочное масло “Иртыш“ - 40 г
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕑
Если крем не густеет, добавьте немного крахмала дополнительно, тогда крем загустеет:)
Получилось 22 больших пирожных, можно сделать поменьше по желанию 😅
Конечно, можно приготовить без кракелина (хрустящей шапочки), но результат будет абсолютно разный🍰
Они неприторно сладкие, очень нежные, главное, допечь их до конца, иначе моментально осядут, они должны хрустеть, особенно шапочка🍨
301 просмотр
147
23
2 месяца назад 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
2 месяца назад 00:00:46 16
Лучшие рецепты - салаты, выпечка
2 месяца назад 00:00:56 95
Вкусная выпечка для вас
2 месяца назад 00:00:58 27
Вкуснейшая выпечка
2 месяца назад 00:01:00 42
Выпечка на каждый день недели
2 месяца назад 00:01:00 41
Вкусная выпечка
2 месяца назад 00:00:59 104
Вкусная выпечка - рецептики
2 месяца назад 00:00:49 89
Вкусная выпечка - вам рецепты
2 месяца назад 00:00:26 51
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
2 месяца назад 00:00:51 73
Вкусная выпечка - рецепты и видео
2 месяца назад 00:01:07 87
Вкусная выпечка - рецепты
2 месяца назад 00:06:37 42
Вкусная выпечка, домашние рецепты
2 месяца назад 00:01:00 160
Выпечка
2 месяца назад 00:06:56 1
Соседская бабушка по огороду, научила готовить Лакомку из творога. Теперь готовлю каждый день!
2 месяца назад 00:00:41 7
Видео от Рецепты вкусной выпечки
2 месяца назад 00:02:43 40
Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
2 месяца назад 00:00:30 34
Видео от Выпечка Салаты
2 месяца назад 00:00:25 63
Печенье из трёх ингредиентов 😋
2 месяца назад 00:00:36 52
Выпечка легко и просто
2 месяца назад 00:00:38 132
Вкусная выпечка.
2 месяца назад 00:00:27 37
Лимонный торт🍋
2 месяца назад 00:00:46 141
Видео от Выпечка к чаю
2 месяца назад 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!