С тех пор, как узнала этот способ, по-другому не пеку: Даже гости замечают насколько нежнее Хачапури

Хачапури по-аджарски с сыром: как приготовить нежные хачапури и быстрого теста с сочной начинкой? Что добавить в сыр, чтобы он не взялся комком и сохранил свою мягкость и тягучесть? Как сделать хачапури Лодочка быстро, чтобы тесто не расклеилось и Хачапури не потеряли свою форму? Об этом сегодня и расскажу! Выпечка из легкого воздушного теста с большим количеством начинки - это так вкусно, что не описать словами! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 Плейлист с ✅ Рецепт Хачапури для чтения и распечатки доступен на нашем сайте по этой ссылке (появиться чуть позже) 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов 🔥Про дрожжи: ✅4 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки; ✅5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅6 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 12 г. ✅ Ингредиенты: вода теплая - 120 мл = 0,5 стакана* 1,5 ст.л. молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана* дрожжи сухие - 5 г = 1 ч.л. с горкой сахар - 5 г = 1 ч.л. соль - 6 г = 1 ч.л. без горки растительное масло - 20 г = 2 ст.л. мука - 350 г = 2 стакана* - 1 ст.л. ✅Начинка: сыр - 400 г = примерно 2 стакана* с горкой яичный белок - 2 шт. вода - 40 мл = 2,5 ст.л. мука - 20 г = 1 ст.л. с горкой ✅Дополнительно: яичный желток - 2 шт. сливочное масло - 1 ст.л. ❗Вес сырого теста: 590 г ❗ Выход: 2 - 4 шт. 🌡Температура выпечки: 250 °C ⏲Время выпечки: 12-15 минут ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! #еданалюбойвкус #рецепты #хачапури