Проверенный рецепт вкуснейшей кабачковой икры
5 кг кабачков, 2 кг моркови, 2 штуки жгучего перца , 1кг репчатого лука, 1кг болгарского перца ,500 мл растительного ароматного масла, 150 гр сахара, 2 ст ложки соли, 1 головка чеснока , 3 ст ложки 9% уксуса, 750 гр томатной пасты . У меня было чуть больше кабачков , поэтому я пропорции чуть увеличила . Кабачки очищаем от кожуры, прокручиваем через мясорубку , отжимаем сок( я отжимаю их через мелкое сито ) , все остальные ингредиенты тоже прокручиваем . Все кладем в казан, добавляем масло, соль, сахар , томатную пасту и тушим 2часа помешивая . За 15 минут , до окончания приготовления добавляем уксус и ещё раз все хорошо перемешиваем . Можно по окончанию приготовления пробить икру погружным блендером , получится однородная масса , а можно оставить и так , кто как любит . Раскладываем икру - горячей по заранее стерилизованным банкам , завинчиваем крышками , укутываем и оставляем до полного отставания
93 views
514
201
4 months ago 00:03:08 1
Домашняя колбаска
4 months ago 00:00:39 2
Домашние Заготовки
4 months ago 00:09:57 1
СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЁ! ЗАГОТОВКА ИЗ СВЁКЛЫ! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! АВТОКЛАВ МАЛИНОВКА!
4 months ago 00:01:12 10
Рецепты | Заготовки | Соленья
4 months ago 00:02:26 1
Этот рецепт Вам очень пригодится - Морковь По-Корейски (Корейская морковка) ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
4 months ago 00:05:41 1
Похудеть на самом деле Легко и Дешево / Пошаговый план
4 months ago 00:05:40 605
Бабушка мужа поделилась новым рецептом
4 months ago 00:01:38 1
Я НЕ ПОВЕРИЛА! ДОМАШНИЙ КВАС за 3 часа. Насыщенный, ядрёный!
4 months ago 00:15:53 1
Чебуреки. Лучший рецепт домашних вкусных чебуреков. +🍓🍓🍓 Необычная начинка.
4 months ago 00:07:06 1
До чего же это Вкусно 2 яйца ложка мёда и 3 стакана муки В магазине Таких не купить Вкуснятина к чаю
4 months ago 00:01:19 111
Домашние заготовки на зиму
4 months ago 00:04:14 88
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
4 months ago 00:01:34 777
Вот это адреналин!
4 months ago 00:09:09 1
Компот из ревеня на зиму! Рецепт шарлотки с ревенем.
4 months ago 00:00:38 100
Домашние заготовки
4 months ago 00:01:00 8
зимний погреб | заготовки | салаты
4 months ago 00:11:31 1
До чего же это Вкусно 2 яйца стакан кефира и 3 ст. муки В магазине Таких не купить Вкуснятина к чаю
4 months ago 00:02:33 1
Когда хочется ШАШЛЫК, но погода не располагает/ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ / #85
4 months ago 00:01:12 43
готовим домашнее мороженное
4 months ago 00:03:40 1
Даже не думала, что зеленый лук буду так запасать на зиму. Теперь килограммами заготавливаю на зиму
4 months ago 00:00:28 107
mamedova_veronika - аготавливаем зелень на зиму #заготовкиназиму#лайфхакидлядома#заморозка