Максим Завьялов Как открыть кофейню без финансовых потерь на экспериментах

В программе вебинара: 1. Общая классификация и типы кофеен в России, основные тренды 2. Концепция и бренд-платформа кофейни 3. Подбор помещения и оборудования, исходя из разработанной бренд-платформы 4. Выбор цепочки поставщиков кофейного зерна 5. Подбор персонала. Профиль подбора и система развития команды внутри кофейни 6. Кассовые системы и управленческий учёт Наш сайт: Следи за новостями Лемма.плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: