Рецепт приготовления домашней колбасы

Посмотрите это видео и Вы поймете, что приготовить вкуснейшую, ароматную и сочную домашнюю колбасу очень просто. Стоит только один раз попробовать и успех Вас настроит на новые виды колбас и эксперименты с приготовлением! Состав: - 2 кг свинины (лопатка, нежирная шейка) - 800 гр мякоти говядины - 400 гр жирной свиной грудинки - свиные черева диаметром 40/42 мм - 2 ст.л. с горкой соли (60 гр) - 2 ч.л. готовых специй Ростбратвурст (сухая горчица, тмин, белый перец, мускатный орех, черный перец) - 1 лит