Фермер из Ростовской области основал улиточную ферму

Алексей Чернявский из Сальска основал улиточную ферму, где разводит два вида промысловых улиток Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller. Мясо улитки – деликатес, очень полезное. Кроме того, у улитки очень дорогая икра — жемчуг Афродиты. Она ценится во всей Европе, а баночка стоит в несколько раз дороже чёрной. Подробнее