Dans la catégorie de la charcuterie maison, je vous propose une recette de Coppa maison !
Une super charcuterie maison qui accompagnera tous vos apéros ou raclette !
Voici le matériel utilisé :
Machine sous vide : FoodSaver V3840
Balance de précision :
Trancheuse Magimix:
Sac sous vide :
Crochet :
Cave a vin :
Sciure :
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