Выпечка и десерты

ШОКОЛАДНАЯ ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ И КОРИЦЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца крупные (комнатной t)-3 шт. Соль-1/3 ч.л. Сахар-120 г Сливочное масло-70 г Пшеничная мука-120 г Какао-порошок-20 г Разрыхлитель теста-2 ч.л. Груши-3 средних шт. Молотая корица-1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Груши очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, смешать с корицей. Масло растопить в микроволновке. 🔹 В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и какао. 🔹 Яйца взбить в СУХОЙ чаше с солью и сахаром до получения пышной массы. 🔹 К яичной массе добавить масло, быстро перемешать (масса немного осядет), просеять сухие ингредиенты, перемешать силиконовой лопаткой до однородности, добавить ломтики груши, ещё раз аккуратно перемешать. 🔹Тесто выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 180° в течение 30-35 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.