А-ля рюс. 1 - “Хохлома“ - [02/02] (“Khokhloma“)

«Хохлома» Хохломская посуда, исключающая традиционные европейские приборы -- вилку и нож, давно уже ушла из повседневного обихода. В советские годы есть с «хохломы» было не принято, казалось, еда испортит роскошную роспись. Возможно ли всё-таки использовать расписную посуду по назначению? Это пытаются выяснить ресторатор Аркадий Новиков и приглашённые эксперты. Удастся ли экспертам программы справиться с блюдами европейской кухни, прочно вошедшими в наш рацион, используя только аутентичный хохломской се