Квас домашний ядрёный ;)

Концентрат квасного сусла-10 ст.л. Сахар-песок-250-300 гр. Дрожжи -чайная ложка Изюм - горсть Вода питьевая-3 л. Через сутки процеживаем и ставим в холодное место.Чем больше сахара, тем крепче и ядрёнее квас.