Сочные, мощные и хрустящие чебуреки🫔
📖Ингредиенты для начинки:
▫️Фарш свинина-говядина 400 г.
▫️Репчатый лук 300 г.
▫️Свежая кинза 30 г.
▫️Вода 150 мл.
▫️Соль и чёрный перец по вкусу.
📖Ингредиенты для теста:
▫️Мука высшего сорта 500 г.
▫️Соль 1 ч.л.
▫️Горячая вода 250 мл.
▫️Растительное масло 2 ст.л.
📍Соус в конце видео:
▫️Сметана и майонез 1 к 1.
▫️Свежий укроп.
▫️Сухой чеснок.
▫️Соль и чёрный перец.
Приготовление🍽️
Готовую начинку убираем в холодильник на час, а готовое тесто убираем туда же на пол часа. Тесту надо отдохнуть. Раскатывайте тесто максимально тонко, но без фанатизма, иначе порвётся) Жарить в горячем масле примерно по 3 минуты с каждой стороны)
Приятного аппетита 😋