Фантазия в духовке

Невероятные эклеры Ингредиенты: Мука - 150 гр Вода - 250 мл Сливочное масло - 100 гр Разрыхлитель - 3 гр Яйца - 3 шт Сгущенное молоко - 200 гр Сливки - 50 мл Приготовление: 1. Сливочное масло растапливаем с водой и доводим до кипения. Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Убавляем огонь и мешаем до однородности. Даём остыть и вводим постепенно яйца, каждый раз замешивая. 2. С помощью кондитерского мешка отсаживаем на противень наши будущие эклеры. Выпекаем в духовке 50 минут при 170 градусов. Для крема взбиваем сгущёнку со сливками. Начиняем эклеры с помощью тонкой насадки.