Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе 🔥ОЛЕГ ЖАРИТ!

Баклажаны, свежая зелень — дары огорода сейчас в изобилии. Время готовить сезонные овощи! А сделаем мы это в лучших азиатских традициях — приготовим баклажаны по-китайски. В новом выпуске шеф-повар проекта «Едимдома.ру» Олег Томилин сделает хрустящую закуску в пикантном кисло-сладком соусе, а также расскажет о классических сочетаниях продуктов и полезных лайфхаках! ►Подписывайтесь на канал чтобы, не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина - Ингредиенты: Основные ▫️#баклажаны — 2 шт. ▫️соль — 2 ст. л. ▫️вода — 1 л ▫️кукурузный крахмал — 100 г ▫️масло для фритюра — 700 мл Для соуса ▫️перец чили — 1 шт. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️лайм — 1/2 шт. ▫️соевый соус — 4 ст. л. ▫️жидкий мед — 3 ст. л. ▫️растительное масло — 2 ст. л. ▫️#кинза — по вкусу τ