Лучший брауни

Рецепт Брауни🍫 🧈масло — 140 г (4/5 пачки 180 г) 🧂сахар — 225 г (1 ст.) 🍫какао — 50 г (1/2 ст.) 🍫мелко порубленный шоколад 70% — 30 г (1/3 плитки) 🥚2 яйца 🥚2 желтка 🧂ваниль 1 ч.л./ шепотка ванилина 🥛мука — 70г (1/2 ст.) 🧂соль — 2 щепотки 🍫крупно порубленный шоколад — 120 г Для крупных кусочков шоколада выбирайте горькость на свой вкус: сладкоежка — берите молочный, не особо нравится горький шоколад — берите темный, любитель какао — берите 70%. 1. Разогрейте сливочное масло на среднем огне, пока оно не закипит. Снимите с огня и сразу же добавьте, какао-порошок, шоколад. Перемешайте до получения однородной массы. Дайте остыть в течение 5 минут. 2. В небольшой миске взбейте яйца, желтки и сахар. Медленно добавьте какао-смесь в яйца, приготовленную на шаге 1. 3. Добавьте ваниль, муку и соль и перемешайте до получения однородной массы. В завершение добавьте шоколадную крошку. 4. Выложите в форму размером 21х14 см (примерно), с застеленным дном листом пергаментной бумаги. 5. Выпекайте при температуре 180С в течение 25-30 минут или до тех пор, пока на зубочистке, вставленной в середину, не останутся разводы густого теста (зубочистка не должна выходить чистой и не должна быть полностью покрыта блестящим влажным тестом). Подпишись и смотри уютные простые рецепты❤️