Улётная овощная закуска. Портулак (дандур) с овощами! МЕГА ПОЛЕЗНО!

Портулак часто используют в блюдах восточной кухни. Дандур - второе название растения, замечательно сочетается с мясом, овощами, к нему подходят практически любые смеси пряных трав. Это растение включает в себя большое количество микроэлементов и белка. Портулак содержит витамины С, Е, К, РР, каротин, углеводы, легкоусвояемые белки и другие полезные вещества. Портулак снижает содержание холестерина и сахара в крови, полезен при авитаминозах, дизентерии. В пищу используют листья и верхние части молодых побегов как сырыми — в салатах, так и вареными — в супах, соусах, тушеных блюдах. Зелень портулака можно мариновать и солить — в таком виде она служит приправой к мясным блюдам. ▶▶▶ СМОТРИТЕ МОИ ДРУГИЕ ВИДЕО - ▶ ТЕСТО - ▶ ВЫПЕЧКА - ▶ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - ▶ РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ -