Ein neues Dessert in wenigen Minuten! Kein Weißmehl! Der zarteste Kuchen, der auf der Zunge zergeht!
Ein neues Dessert in wenigen Minuten! Kein Weißmehl! Der zarteste Kuchen, der auf der Zunge zergeht!
0:08 Einleitung:
0:21 Für die Schokoladenfüllung:
130 g dunkle Schokolade.
130 g Sahne 33 % Fett.
1:00 Zubereitung des Baisers:
1/2 Zitrone.
200 g Eiweiß.
Nach und nach 300 g Zucker hinzufügen.
Zitronensaft hinzufügen.
25 g Maisstärke.
Mit Kakao bestreuen.
30–35 Minuten im auf 150 °C vorgeheizten Ofen backen.
3:25 Zubereitung der Creme:
400 g Mascarpone-Käse oder Frischkäse.
100 g Puderzucker. 100 ml Sahne 33 %.
100 g Schokoladenfüllung.
Von der fertigen Creme einige Löffel zum Verzieren des Desserts beiseite legen.
4:02 Zusammenbau der Rolle.
Die Rolle mit Sahne einfetten.
Die Schokoladenfüllung verteilen.
Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie die Kanten ab.
5:36 Die Rolle mit Sahne verzieren.
Nach Belieben mit Schokolade verzieren.
5:59 Das fertige Ergebnis.
Vielen Dank, dass Sie das Video bis zum Ende angesehen haben und für Ihre Kommentare!
Guten Appetit, Freunde!
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