Тортик, который пекла на 8 марта #этопросто #евгенияполевская #выпечка #рецепты #торт #праздник

Все просто без ума от высокого торта с широкими слоями бархатного шоколадного мусса и манящим ароматом Бейлиза. Торт «Три шоколада» на самом деле готовится очень просто и если бы меня попросили из всех приготовленных мной рецептов выделить один, который мне больше всего нравится, я бы сказала торт «Три шоколада». Он однозначно в моей кулинарной книге занимает первое место. ИНГРЕДИЕНТЫ: Корж на 24 см: шоколад черный - 100 г масло слив. (комн. темп.) - 100 г сахар - 50 г яйца - 4 шт. сахар (в белки) - 100 г ванилин - 1,5 г мука - 100 г разрыхлитель - 10 г ликер Бейлиз (для пропитки)- 40 мл сливки (для пропитки) - 100 мл Мусс с тёмным шоколадом (форма 20 см.): желатин - 6 г молоко - 60 мл ликёр Бейлиз - 40 мл шоколад тёмный (от 60% какао) - 200 г масло сливочное - 30 г сливки 33% - 300 мл Мусс с молочным шоколадом: желатин - 8 г молоко - 60 мл ликёр Бейлиз - 40 мл шоколад молочн. - 200 г масло слив. 30 г сливки 33% - 300 мл Мусс с белым шоколадом: желатин - 10 г молоко - 60 мл ликёр Бейлиз - 40 мл шоколад белый - 200 г масло слив. 30 г сливки 33% - 300 мл Шоколадные подтёки : шоколад тёмный (75% какао) - 60 г сливки 33% - 60 мл #торт #муссовыйторт #торттришоколада #тришоколада #вкусныйторт #тортнапраздник #шоколадныйторт #этопросто #евгенияполевская