Kartoffelauflauf mit Rindfleisch - wie Roastbeef

#rezept #lecker #auflauf Leckeres Mittag- oder Abendessen! Für Kartoffelteig: 750 g gekochte Kartoffeln 2 Eier 2 EL Joghurt 1/2 TL Zucker Salz nach Geschmack 1 Teelöffel Backpulver 1-2 EL Mehl Prise - trockener Knoblauch Für die Füllung: Rindfleisch (Suppenfleisch) - 350 g 3 Stk. Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Prise - trockener Basilikum, schwarzer Pfeffer Pflanzenöl und Butter zum Braten 1. Kartoffeln und Fleisch im Voraus zubereiten. Ganze Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Das Wasser abgießen und abkühlen. Es sollte mehrere Stunden im Kühlschrank bleiben. Sie können es sogar über Nacht stehen lassen. Das Fleisch muss in einer Pfanne in einem ganzen Stück auf jeder Seite 3-4 Minuten lang gebraten werden. Und lassen Sie es bei ausgeschaltetem Herd weitere 10 Minuten unter dem Deckel. Auf einen Teller geben, abkühlen. 2. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben