Интервью с сыроваром Аллой Роенко. Выпуск 1 от 26 мая 2020 г.

В первом выпуске Алла Викторовна рассказывает о себестоимости сыров, расходе молока на один килограмм сыра, сложностях ценообразования в современных условиях.