Есть ли стандарт на соус барбекю

По составу и внешне соусы с одной и той же надписью «барбекю» могут сильно отличаться. Стандарта на него в России нет, как впрочем и на его родине в США. Он может быть с вареньем, йогуртом, анчоусами и даже коньяком. Но самый распространенный вариант готовят на основе кетчупа