Alle dachten, ich hätte sie beim Bäcker gekauft! So einfach und lecker zum Frühstück
Erstaunliche weiche Frühstücksbrotringe (genannt türkisches Simit) in Form von gedrehten Brötchen. Sie sind mit Sesamsamen und süßer Johannisbrotmelasse überzogen, die ihren unverwechselbaren Geschmack ausmachen. Alle dachten, ich hätte sie beim Bäcker gekauft. So einfach zu Hause zu machen. Meine Kinder lieben sie. Keine Butter, keine Milch nötig.
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ZUTATEN:
300 ml lauwarmes Wasser
500 g Allzweckmehl, ungebleicht
2 EL Olivenöl, extra vergine
Prise Salz
Prise brauner Zucker
10 g frische Hefe ( 7g Trockenhefe)
1/2 Tasse Johannisbrot Melasse
1/3 Tasse Wasser zum Mischen mit Melasse
150 g Sesam
ENGLISH:
Amazing soft breakfast bread rings (called Turkish Simit), in the form of twisted buns. They are covered with sesame seeds and sweet carob molasses which creates their distinctive taste.
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