Веганская пицца как из печи без глютена, без дрожжей
⠀
Отвыкла я от газовых, да ещё и таких вредных духовок, что так и наровят поджарить низ и не пропечь верх. Кому знакомо?
⠀
У свекрови именно такая, я сделала несколько тщетных попыток и решила, что надо срочно исправлять ситуацию!
⠀
🙈Знаете, уж очень болезненно я переношу свои неудачи в выпечке, не люблю продукты зря переводить.
⠀
😈Если бы это было в начале моего кулинарного пути, то я точно поставила бы на себе клеймо руко#опа и больше к плите не прикасалась. А именно так некоторые и делают, хотя спасение так доступно и просто!
⠀
Находка для меня, не иначе - это пекарский камень @baking_stone Он усмиряет буйный характер духовки, распределяя равномерно тепло и выпечка получается как из печки, идеаааально пропеченая, вкусная и готовится быстрее😍
⠀
📌А ещё, на заметку моим шоколадницам, миску с шоколадом можно ставить на этот камень и быстрее темперировать.
⠀
🌡Поскольку он долго держит температуру, можно заранее его подержать в холодильнике и затем на нем охлаждать шоколад, подавать конфеты, холодные десерты.
⠀
А ещё я доработала рецепт пиццы “без всего“😂, а именно без глютена, дрожжей, яиц, белой муки, по вегану👍
⠀
Если едите глютен - просто замените мукк в рецепте на пшеничную или полбяную.
⠀
➡️Для теста:
-70гр. рисовой муки
-50гр. крахмала(у меня тапиоковый, можно кукурузный)
-50гр. нутовой муки
-50гр. кукурузной муки
-1ч.л. разрыхлителя
-1ст.л. измельченных семян льна 3 ст.л. горячей воды
-2ст.л. раст.масла (у меня авокадо, можно оливковое)
- 120гр. воды (ориентируйтесь на густоту теста)
⠀
➡️Томатный соус:
- 100гр. томатной пассаты
- 1ст.л. чесночного соуса(опционально)
- 1 зуб. чеснока
- копченая паприка, карри, перец, соль по вкусу
- 1 ч.л. дижонской горчицы
⠀
➡️Сырный соус:
-200гр. раст. молока (у меня овсяное)
-2ст.л. рисовой муки
-2 ст.л. с горкой пищевых дрожжей (у меня @nooch_russia )
- соль, карри по вкусу
- 1 ст.л. кокосового масла со вкусом сливочного с айхерб
⠀
Для начинки я использовала: цуккини, оливки, вяленые помидоры, красный лук. Очень было бы здорово добавить ещё соленый огурчик.
⠀
Подписывайся на мой инстаграм, там множество полезных статей, разборов продуктов, розыгрыши и самые вкусные растительные рецепты!
1 view
847
213
6 years ago 00:07:27 40
ПИЦЦА МАРГАРИТА. Веганская пицца
11 years ago 00:04:41 31
Веганская пицца с баклажанами
2 years ago 00:06:22 166
Очень Вкусная ПОСТНАЯ ПИЦЦА/Веганская пицца/
9 years ago 00:08:13 305
МОЯ ПЕРВАЯ ВЕГАНСКАЯ ПИЦЦА!
7 years ago 00:04:47 1.3K
Веганская пицца с овощами и тофу. Постная пицца без сыра
5 years ago 00:15:03 48
Эта веганская пицца вкуснее, чем итальянская!
4 years ago 00:04:24 1
Веганская пицца из овощей. ВЕГАН ПИЦЦА.
4 years ago 00:01:57 2
Постная пицца, веганская пицца
1 year ago 00:04:05 1
Веганская Пицца - быстрый способ
8 years ago 00:04:39 925
Веганская индейка, сыр, колбаски, пицца... | Михаил Веган | VLOG
8 years ago 00:13:03 2
Веганская пицца с веганским сыром
4 years ago 00:10:04 15
Веганская пицца и торты в центре Екатеринбурга! Пекарня goBakery 🌱
6 years ago 00:04:41 2
Пицца | Веганская Пицца Без Мяса и Молочных продуктов | Пицца с Тофу | Тесто для Пиццы
10 years ago 00:01:26 34
VEGAN PIZZA | ВЕГАНСКАЯ ПИЦЦА за 20 минут | 70daydream
6 years ago 00:10:49 1
Веганская пицца с использованием про Hlf , овощей.грибов)
4 years ago 00:04:44 3
Веганская пицца как из печи без глютена, без дрожжей
8 years ago 00:02:10 237
Пицца без дрожжей с веганским плавящимся сыром и овощами | Веганский рецепт - VolkoMolko
4 years ago 00:01:58 1
ВЕГАНСКАЯ ПИЦЦА - без яиц, дрожжей и молока
1 year ago 00:10:14 1
🍕🍕🍕Веганская пицца без дрожжей | Вкуснее чем итальянская | Рецепт пиццы от Nelli Vegan
9 years ago 00:04:00 18
ПИЦЦА ЯБЛОЧНО-МАЛИНОВАЯ | Веганский рецепт
3 years ago 00:05:56 1
Лучшая пицца без глютена Веганская пицца❗без дрожжей❗ без яиц ❗без раскатки теста❗ Очень просто
5 years ago 00:04:05 1
Веганская ТОФУ-ПИЦЦА с Шампиньонами и Овощами. БЕЗ ГЛЮТЕНА. Сытно и Очень Вкусно! ПОДБОРКА ПИЦЦ!
4 years ago 00:03:50 1
ПИЦЦА С КАБАЧКОМ НА СКОВОРОДЕ “Доим Кокос“ Быстро, вкусно и полезно ВЕГАНСКАЯ, ПОСТНАЯ, РАСТИТЕЛЬНАЯ