Когда захотелось пирожков и беляш!)) Смотреть со звуком)

Рецепт тут)) Тесто: Молоко - 400мл (1стакан) Дрожжи - 25гр живых (или 1 пакетик сухих, там около 10гр) Мука - 3,5-4 стакана пропорционально жидкости Соль, сахар - 1 чайная ложка Яйцо - 1 шт Растительное масло - 1-2 ст ложки Молоко подогреть до 30-40 градусов (1-2 минуты в микроволновке на макс мощности). В миску высыпать дрожжи, соль, сахар. Добавить тёплое молоко и хорошо перемешать. Добавить 1 стакан муки и очень хорошо перемешать. (Если нет, то обязательно купите венчик! Он стоит около 50 и, но жизнь облегчает в разы))добавить яйцо и растительное масло.Перемешать и постепенно добавлять муку.Мешать до тех пор,пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готово тесто смазать растительным маслом и убрать в тёплое место (балкон, ванна) на 40-50 минут. Как тесто поднимется 1 раз, подмять его и можно приступать к готовке пирожков) Начинки:) Я очень люблю пирожки с квашеной капустой)только не простой, а обжаренной) Квашеную капусту (200-300гр) (если капуста слишком