ОТБИВНЫЕ в КЛЯРЕ

Добрый день! Отбивные в кляре Свинина -600 гр Для кляра: Сметана -2 ст. л Мука -2 ст. л Яйцо-1 шт Молоко-100 мл Соль, куркума на кончике чайной ложки Мясо нарезать толщиной 1 см, отбить хорошенько. Посолить слегка и смазать каждый кусочек горчицей. Оставить мясо мариновать минут на 30. Яйцо смешать со сметаной. Добавить молоко, куркуму и соль все перемешать. В сыраем муку все перемешиваем. И каждый кусочек окунаем в кляр, что бы он весь покрыл мясо. Жарим на раскалённой масле с каждой стороны на среднем огне, не накрывая крышкой по 3-4 минуты. Музыка: Carnival Музыкант: SoundCarousel URL: #закуски,#горячее,#отбивная,#отбивнаявкляре