Рецепт Бомба! Любимый рецепт маринованных огурцов с кетчупом “ЧИЛИ“ без стерилизации
Для одной порции на 5 литровых баночек.
Понадобится:
Огурцы - 4 кг.
Лист хрена - 2 шт.
Зонтики укропа - 5 шт.(можно семена укропа).
Веточки петрушки - 5 шт.
Лист смородины (по желанию) - 10 шт.
Чеснок (в каждую баночку по 3 шт).
Лавровый лист - 10 шт.
Черный перец горошком (в баночку по 7 шт).
Вода кипяток.
Для маринада:
Вода - 1,5 литра.
Уксус 9% - 200 мл.
Сахар - 200 гр.
Соль - 2 ст.л (с небольшим верхом).
Кетчуп Чили Торчин - 300 гр.
Приготовление:
Огурцы хорошо моем и заливаем чистой холодной водной (минимум на час).
Стерилизуем банки над паром, крышки в кастрюле с кипящей водой 5 минут.
В каждую баночку кладем, лис