ISSO é o que ACONTECE com o DIABÉTICO Quando COME AVEIA

A aveia é um grão, um cereal. É a semente de uma espécie de gramínea chamada Avena sativa. A forma integral do grão de aveia é conhecida como “grumo de aveia” nessa forma, o grumo de aveia é usado como ração para cavalos. O grumo de aveia é vendido após ser processado (muito ou pouco, dependendo da forma final que você estiver adquirindo). AVEIA EM GRÃOS: Esta é uma das principais apresentações de aveia, conhecida também como “corte em aço”. Nesse processo, os grãos inteiros são cortados em vários pedaços — alguns dos farelos se desprendem, mas alguns são retidos. A aveia cortada em aço (ou aveia em grãos) leva mais tempo para cozinhar, mas retém grande parte do sabor e dos nutrientes originais.(Além dos antinutrientes, como o ácido fítico.) AVEIA LAMINADA OU FLOCOS DE AVEIA Já a aveia laminada é preparada ao submeter seus