Новогодние закуски #шефроссия

Небольшие закуски, буквально на один укус, — это незаменимый пункт любого застолья. Если вы планируете серьезный ужин с переменой блюд, поставьте легкие закуски на стол, чтобы гости могли закусить, ожидая основных подач. Если у вас вечеринка с танцами, этот жанр тем более удобен — можно положить их на тарелку и свободно перемещаться по пространству. Наконец, такие закуски идеально подходят к винам, тихим и игристым. Наш редакционный повар Мария Матусова пофантазировала на тему новогодних закусок и придумала пять простых рецептов, с которыми новогодний ужин любого формата станет еще праздничнее. Все они очень быстры в приготовлении, но ровно так же скоротечна и их жизнь — чем скорее вы поставите их на стол и съедите, тем лучше. Вся красота этих закусок в их свежем внешнем виде и вкусе. Фаршированные яйца — казалось бы, избитый жанр, но на самом деле небезнадежный. Заполните яичные белки смесью тунца и майонеза, добавьте шапочку из икры и каперсы — соленая верхушка взбодрит кремовый и немного сливочны