Что едят Долгожители. Аварский Хинкал. Приготовлено с Душой
Хинкал - блюдо дагестанской кухни. Предлагаем вам приготовить аварский хинкал, который представляет собой сваренные в мясном бульоне кусочки теста. Замешивается тесто на кефире. Хинкал желательно варить на бульоне из баранины, но в данном рецепте используется ГОВЯДИНА. Итак, хинкал — это блюдо, которое состоит из сваренных в бульоне кусочков теста, мяса, которое подается вместе с этими хинкалинами, бульона и соуса. В разных регионах сами кусочки теста бывают разной формы
Аварский хинкал не похож на грузинские хинкали. Правда, есть сходство в том, что и в том, и другом случае главными составляющими являются тесто и мясо. Во всем остальном много оригинального.
Рецепт приготовления аварского хинкала
Компоненты:
мука — 800гр,
кефир — 0,5 литра;
яйцо — 1-2 штуки;
сода — 2 чайных ложки
соль — 2 чайных ложки
Белый соус для хинкала
С аварским хинкалом подается мясо и бульон. Но некоторые предпочитают есть хинкал только с соусом. Белый соус готовится на сметане. Она должна быть хорошего качества и высокой жирности.
1 view
1307
388
2 months ago 00:05:07 1
Манулы вышли погреться на солнышке и осмотреться вокруг
2 months ago 00:11:33 1
Просто возьмите колбасу. Не рецепт, а золото!!!
2 months ago 00:31:07 1
ЧТО ДЕЛАЕШЬ? Бодибилдер Елена Старостина
2 months ago 00:41:43 1
Как цвет влияет на нашу жизнь и на наш мозг — Феноменальная психология цвета — эфир на Москва24
2 months ago 01:25:31 1
Чем кормить своего ребенка, чтобы он стал быстрее взрослым. Феноменальная психология еды и питания
2 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
2 months ago 00:00:20 1
У енотов есть общие “санузлы“, все ходят в одно и то же место 🚽 #озвучка #naturalhabitatshorts
2 months ago 00:22:57 1
Филиппины Себу 2024. Сафари. Филиппины влог 2024.
2 months ago 00:05:18 1
ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ и Как его прокачать
2 months ago 01:11:51 1
Все о реформе в ЖКХ и о Фондах.
2 months ago 00:11:28 1
ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР ! ! ! ♫ ♫ Дыши - ВЗГЛЯНИ НА НЕБО НА БАЯНЕ“