Курица с орехами - как приготовить петуха по-турецки

Петуха или суповую курицу нарежьте крупными кусками и отварите. Очищенные орехи измельчите и прокалите. Отварную курицу разделать, мясо измельчить. Пожарить лук, добавить орехи и измельченную курятину. Готовить, подливая бульон, до тех пор, пока не превратится в однородную массу. При подаче украсить соусом, гранатовыми зернами, зеленью. Если не видели, обязательно посмотреть: шурпа из петуха фисинжан это индюк, курица или утка в ореховом соусе https: