Чечевичный суп - зимний, турецкий, вкусный, сытный, наваристый, домашний. Под музыку на дудуке.

Как приготовить турецкий чечевичный суп: 600-800 грамм самой дешевой баранины - грудинки, шейки - обжарить с добавлением столовой ложки масла и 300-400 грамм лука. Если готовить без мяса, то количество лука увеличить до 500-600 грамм, а масла положить две ложки. Посолить примерно 0,5 ст л соли. После того, как мясо зарумянится, а лук пожелтеет, добавить болгарский перец - 1-2 штуки. Залить 2,5 литра воды. 100 грамм замоченного накануне гороха нут отварить до полуготовности заранее, а теперь переложить в каз