Чебуреки

Чебуреки 🔥👍☺️ Для начинки: Фарш говяжий - 250 г Лук - 200 г Вода ~ 100 мл Соль - 1,5 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Зелень( по желанию) ~ 50 г Для теста: Мука ~ 250 г Вода (кипяток) ~ 150 мл Соль - 1 ч.л. Для соуса: Чеснок - 1 зб. Томатный сок (или томатная паста вода) - 200 мл Соль, острый перец, зелень по желанию и вкусу Для компота: Вишня (замороженная) - 1 ст. Вода - 2,5 л Сахар по вкусу