Галета с абрикосами и творожным сыром
Песочная основа
Ингредиенты
Мука 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Сахарная пудра 50 гр
Вода 3 ст.ложки
Масло режем кубиками, объединяем с мукой и сахарной пудрой. С помощью блендера, миксера или руками объединяем все ингредиенты до консистенции желтоватой крошки. Добавляем воду и продолжаем вымешивать, когда тесто объединится в шар - заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник.
Тем временем приготовим начинку.
Начинка
Ингредиенты
Абрикосы у меня было примерно 400-500 гр
Сахар 2 ст.ложки
Крахмал кукурузный 1 ст.ложка без горки
Сыр творожный 130 гр
Сахар 20 гр
Приготовление.
Абрикосы промываем и нарезаем на четвертинки. Добавляем сахар с крахмалом и перемешиваем.
Сыр комнатной температуру взбиваем с сахаром до мягкости и воздушности.
Сборка
Тесто раскатываем в форме круга толщиной 4-5 мм, посередине выкладываем на него 2/3 абрикосов, на абрикосы выкладываем сыр и равномерно распределяем, сверху выкладываем оставшиеся абрикосы.
Загибаем края галеты, смазываем желтком, по желанию можно посыпать миндальными лепестками. Проверьте, чтобы по краям теста не было дырочек или щелей, мы же хотим, чтобы вся начинка осталась внутри галеты
Отправляем выпекаться при 180° на 45-50 минут. Остужаем до комнатной температуры
103 views
135
39
7 months ago 00:00:25 1
Печенье из трёх ингредиентов 😋
7 months ago 00:00:36 1
Выпечка легко и просто
7 months ago 00:00:38 12
Вкусная выпечка.
7 months ago 00:00:27 15
Лимонный торт🍋
7 months ago 00:00:59 51
Вкусная выпечка
7 months ago 00:00:46 37
Видео от Выпечка к чаю
7 months ago 00:00:20 88
Видео от Выпечка Салаты
7 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
7 months ago 00:01:16 626
Магия вкуса
7 months ago 00:00:53 30
Рецепт торта “Наполеон“ за 20 минут:
7 months ago 00:00:08 2.5K
БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Очень вкусно. Делала уже несколько раз😋 😃👍🏻
7 months ago 00:03:40 1
Как правильно приготовить куриные печень 👍
7 months ago 00:01:00 17
Идеальный торт на все 100%!!! Действительно шикарная выпечка: Сохраните в копилчку
7 months ago 00:00:21 59
Тыквенное печенье или прянички без рафинированного сахара и глютена🍪