А вот и рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОГО тыквенного пирога 🥧🎃
Диаметр формы 24 см
Песочная основа:
-Масло слив. (100 г)
-Яйцо (1 шт.)
-Сахар (2 ст. л.)
-Мука ( -200 гр.)
-Разрыхлитель (1/2 ч. л.)
-Сметана (1 ст. л.)
-Соль (щепотка)
Тыквенная начинка:
-Тыква (800 гр.)
-Сахар (150 гр.)
-Яйца (3 шт.)
-Сливки 33% (100 мл)
-Корица молотая (1/2 ч. л.)
-Имбирь молотый (1/2 ч. л.)
-Мускатный орех молотый (1/4 ч. л.)
-Сахар ванильный (10 г)
-Крахмал кукурузный (1 ст. л.)
Крем:
-Сливки 33% (200 мл)
-Творожный сыр (200 гр)
-Сах пудра (50-100 гр)
Приготовление:
К маслу комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем до бела минуты 3-4. Ко взбитому маслу добавляем яйцо, сметану и перемешиваем до однородности. В получившуюся смесь вводим муку разрыхлитель, и недолго перемешиваем. Собираем тесто в комок, заматываем в пищевую пленку, и отправляем в холодильник на 1 час. Форму для выпекания смазываем маслом и посыпаем мукой.Спустя час достаем тесто, раскатываем, накручиваем на скалку и переносим на форму для выпекания. Аккуратно распределяет тесто по дну и по бортикам, убираем лишнее, накалываем вилкой, накрываем сверху пергаментной бумагой и высыпаем сверху какую-нибудь крупу для груза. Отправляем основу выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Пока тесто выпекается, готовим тыквенную начинку. Для этого отвариваем тыкву до мягкости, затем перебивает её в пюре и добавляем туда сахар, ванильный сахар, специи, яйца, сливки и крахмал. Перемешиваем блендером до однородности и начинка готова. Переливаем её на готовую основу и отправляем выпекаться в духовку ещё на 45-50 минут. В это время делаем крем, для этого объединяем при помощи миксера сливки, сахарную пудру и творожный сыр. Взбиваем до получения однородной массы. Испеченному пирогу даём остыть в форме ( у меня он ночь простоял в холодильнике) , затем по бокам проходимся ножом и извлекаем его из формы. Отрезаем кусочек, украшаем кремом и можно пробовать. Получается ну очень вкусно 🫰🏼👀
42 views
24
6
4 days ago 00:00:27 5
Clip from Салаты заготовки рецепты
4 days ago 02:15:04 1
Гарри Поттер: Волшебники выпечки
4 days ago 00:06:14 1
Печенье творожное. Розочки
4 days ago 00:00:44 18
Tecтo для чyдecныx бyлoчeк.
4 days ago 00:01:01 19
Клип сообщества Выпечка дома
4 days ago 00:01:27 1.2K
49. Выпечка. Рецепты
4 days ago 00:01:04 95
Пeчeньe нa кeфиpe
4 days ago 01:25:18 952
Мадлен
4 days ago 00:13:36 1
[bloodandsweatmma] Стиль пьяного мастера / Как пробить печень / Техника бокса Игоря “Имели“ Ионова
4 days ago 00:00:45 1
Домашний хлеб на передовой
4 days ago 00:01:06 97
Видео от Выпечка Салаты
4 days ago 00:02:03 52
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
4 days ago 00:00:25 29
Video by Выпечка к столу
4 days ago 00:01:11 196
Вкусная выпечка
4 days ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
4 days ago 00:00:34 130
Clip from Идеи выпечки
4 days ago 00:01:14 43
вкусные пирожки с капустой
4 days ago 00:03:18 1
Мастер-класс “Мягкая, пышная, ароматная и душистая!“
4 days ago 00:04:11 45
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь