Видео от Выпечка к чаю

**Нежный медовик** **Ингредиенты:** * Сливочное масло — 160 г * Мёд — 180 г * Сода — 1,5 чайной ложки * Яйца — 4 штуки * Сахар — 130 г * Ванильный сахар — 10 г * Соль — щепотка * Мука — 250 г **Для крема:** * Сахарная пудра — 150 г * Сливки 33% — 500 миллилитров * Творожный сыр — 80 г * Грецкие орехи **Приготовление:** 1. На среднем огне в кастрюле растопите сливочное масло и мёд. Добавьте соду и перемешайте до янтарного цвета. Дайте смеси остыть. 2. В миске взбейте яйца с сахаром до пышности (примерно 5–7 минут). 3. Влейте тонкой струйкой остывшую медовую смесь. 4. Просейте муку и добавьте её в смесь, перемешивая движениями сверху вниз. 5. Распределите тесто по противню и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Дайте коржу остыть, затем обрежьте края для посыпки. 6. Вырежьте основу для торта и измельчите бисквит. 7. Для крема в миске взбейте холодные сливки, творожный сыр и сахарную пудру до средних пиков. Отложите часть крема для обмазки торта. 8. Соберите торт, обмакивая каждый кусочек бисквита в креме. 9. Сверху выложите бисквит и отправьте торт в холодильник на 4–5 часов. 10. Обмажьте торт оставшимся кремом, посыпьте крошкой и украсьте по желанию., Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!