Домашняя колбаса / Как приготовить колбасу домашнюю

Видеорецепт приготовления колбасы домашней. Чтобы приготовить домашнюю колбасу, вам понадобятся: - 3 кг мяса - кишки готовые (5 м) - чеснок - соль, перец Готовим колбасу домашнюю: - кишки замочить в воде на 5 минут - мясо прокрутить через мясорубку (через самую крупную сетку) - чеснок прокрутить через мелкую сетку - слить воду с кишок - готовый фарш посолить, поперчить, перемешать - подготовить нитки, чтобы завязать край колбаски, сложить нитки в 4 раза - на мясорубку установить специальную насадку для к