Восприятие вкуса кофе | Ася Чехович «Лаборатория кофе»

Это обучение поможет бариста продавать кофе в зернах. Чтобы гость понял вкус зерна и остался им доволен, нужно понимать, как донести до него идею вкуса. Откуда в этом кофе ягоды, как почувствовать в этой чашке шоколад или даже чай?! Для этого мы и разбираем, как формируется восприятие вкуса. Обучение провела Ася Чехович — руководитель отдела клиентского сервиса в «Лаборатории кофе».