Лечо. Совсем не сложно, но очень вкусно. #рецепты #кабачки #шортс

Лечо. Совсем не сложно, но очень вкусно. Продукты для приготовления: Помидоры-2200 Перец болгарский мясистый-2900 Чеснок-1.5 головки (40 грамм чищенного) Перец острый- 1 штука Масло растительное-100 мл Уксус 7%- 70 мл Соль по вкусу-3 столовые ложки Сахар-100 грамм Перец болгарский, мясистый, желательно трех цветов, нарезать как на видео. Помидоры желательно ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу и пропустить через мясорубку или в блендере до состояния пюре. Томатную массу поставить на огонь и варить, после закипания перевести на медленный огонь-20 минут. Добавить перец болгарский и острый. Кипятить еще 10 минут. Добавить соль, сахар, чеснок, масло растительное, варить еще 10 минут. Добавить уксус, проварить еще 3 минуты и лечо готово. Банки простерилизовать, в духовке удобней, только есть небольшие нюансы. Банки помыть, выложить на противень и поставить в холодную духовку. Включи