уха из филе щуки с рыбными фрикадельками в казане на костре
Готовим уху из филе щуки с рыбными фрикадельками в казане на костре, сладка аж губы слипаются.
ингредиенты
щука - 4 кг.
бульон :
лук - 2 шт.
морковь - 3 шт.
помидор - 3 шт.
вода 7 лит.
душистый перец - 10 шт.
черный горошком - 10 шт.
лавр. лист - 3 шт.
укроп, петрушка, зеленый лук.
водка - 150 - гр.
фарш :
укроп
лук- 1 шт.
чеснок - 3 зубчика.
соль
красный острый перец - 0,5 ч/ л.
черный молотый - 0, 5 ч/л.
яйцо сырое - 2 шт.