Птичье молоко.

Всем привет! Я знаю, что многие напишут, что это вовсе не птичье молоко, но в моем регионе такой десерт называют именно так! Для его приготовления мы не будем печь коржи, а соединим молоко и сметану, подогрев их. Верхний слой в моем случае из молочного шоколада, но можно также сделать из какао. Ингредиенты Молоко 900 мл Сметана 450 г (жирность не менее 30%) Сахар 200 г Ванильный сахар 10 г Желатин 25 г ( 0,5 ст молока) Шоколадный слой 2 плитки шоколада - 180 г 10 ст л молока 50 г сливочного масла Желатин