Рецепт советского мороженого был привезен из США
Историк Даниил Ряснянский рассказал в лектории «Живое слово» о том, какую роль еда играла в культуре и идеологии Советского Союза.
00:00 Что еда говорит о культуре
03:41 Финно-угорская славянская = русская кухня
05:19 Глубокие корни советской кухни
07:52 Книга о вкусной и здоровой пище
11:53 Гражданская война, НЭП
13:07 Недостаток мяса и мания делать соленья
15:23 Инновация Микояна: мороженое, сосиски, бургеры
20:41 Докторская колбаса
22:14 Рыба как замена дефицитному мясу
25:48 Фабрики-кухни
30:04 Хрущев: курс на изобилие
33:04 Советские очереди: почему
36:37 Пути советской логистики
39:02 Новогодний стол
41:25 Коротко – итоги
45:13 История чебуреков
46:06 Мимоза
47:04 Селедка под шубой
47:52 Птичье молоко
48:53 Сырок «Дружба»
49:50 «Байкал»
50:50 Сгущенное молоко
52:56 Вопросы. Мясо по-французски
53:56 Послеобеденный сон
55:11 Почему колбаса красная
58:14 Исчезнувшие советские
1 view
244
76
1 month ago 00:10:01 1
Чьи в лесу шишки Советский мультфильм коллекция Mini TV
1 month ago 00:52:58 2
Оранжевая Корова 🐮 Выставка 🐮 Новая серия ⭐ Сборник мультфильмов 💚 Мультики
1 month ago 00:27:05 1
«Совершенно НЕ секретно»: 50 лет РГАНТД
1 month ago 00:31:48 1
Как Мы жили в СССР: Лакомства нашего детства
1 month ago 00:04:45 1
Как сделать из бумаги Т-34-85
1 month ago 02:56:24 1
Шарий, Шифрин и “Колыма“ Дудя. Плохой сигнал
1 month ago 01:04:24 1
Застой, коррупция, нищета, алкоголизация и дефицит | Как Брежнев развалил Советский Союз
1 month ago 00:06:24 5
Невероятно, но мы выжили! СССР. Детям 60-70-80-х посвящается...
2 months ago 00:38:09 1
СССР. Знак Качества. От Докторской До Пломбира. Главные Советские Деликатесы. Серия 57. Док. Фильм.
2 months ago 00:38:49 1
Бермудский треугольник: ГУМ, ЦУМ и Детский мир. Хроники московского быта | Центральное телевидение
2 months ago 01:55:22 4
Лео и Тиг 🦁🐯 Таёжный патруль 🌳 Новая серия ⭐ Мультсериал для детей 🌟 Мультики
2 months ago 00:04:16 1
Молодость (клип под песню гр. Рождество)
2 months ago 00:08:45 1
🥇крем пломбир.🎆смотреть всем🎆.вкус советского мороженого🍦.
2 months ago 00:00:46 1
Советское мороженое #ностальгия #мороженое #советский #прошлое #десерт #сссржив #хочуврек #шортсютуб
2 months ago 00:05:30 1
Настоящее Советское Мороженое Пломбир за 10 мин всего из 2 ингредиентов
2 months ago 00:09:00 1
Домашний пломбир и эскимо - Советский рецепт 50-х годов. Без форм и мороженицы