ингредиенты:
- картофель — 4 шт;
- яйцо — 1 шт;
- сыр — по вкусу;
- соль — 2 ч.л.;
- крахмал — 2 ст.л.
начинка:
- черная икра и жирная сметана (ниже 30% брать не стоит);
- красная икра, желток с майонезом.
[картофель натереть, смешать с солью и откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость стекла, далее к картофелю добавить яйцо, сыр и крахмал, сформировать по форме тарталетки и запекать при 180 градусах 40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку]