Корейская кухня: юккеджян (육개장) или острый говяжий суп

Мой второй канал, подписывайтесь: Моя группа Вконтакте - Я Вконтакте - Инстаграм: Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда: Юккеджан (кор. 육개장) — острый суп на основе говядины и овощей. Для приготовления блюда используется ряд неотъемлемых вкусовых добавок, среди которых красный и черный молотый перец, соевый соус канджан и кунжутное масло. Юккеджан издавна входит в состав Корейской придворной кухни. Для приготовления нам понадобится: 1,5 л воды 300 г говяжьей вырезки 1 репчатая луковица 8 сухих грибов шиитаки большой пучок зеленого лука 200 г соленого папоротника (предварительно вымочить в холодной воде 3 - 4 часа) 200 г ростков маша 8 зубчиков чеснока как прорастить маш: https://www.y