Готовим троицкие блюда: яичницу и окрошку

На Троицу северные хозяйки готовили не только разнообразную выпечку. На праздничном столе также были щи, жаркое, крашеные яйца, холодец, кисель - всего могло быть до десяти смен блюд... Хорошая хозяйка из молока, яиц да свежей зелени могла несколько блюд состряпать. Смотрите мастер-класс от сотрудников музея «Малые Корелы» Ирины Лоренц и Ольги Знатных.