Скумбрия малосольная с дымком по домашнему

Засолить малосольную скумбрию с дымком сухим посолом в домашних условиях – самый недорогой способ побаловать себя, ведь та же солено-копченая скумбрия в магазинах втрое дороже, да и не такая вкусная. Требуемые ингредиенты: - 3 шт. рыба св.мороженая скумбрия - 2 ст.л.с большой горкой соли крупного помола - 1 ст.л.с большой горкой сахара - 1 ст.л. жидкого дыма