Ханум в Мантоварке по-узбекски,,!!

Уважаемые подписчики предлагаю Вашему вниманию и просмотру блюдо горячее, нежное, и вкусное,, Ханума,, 1,в муку засыпаю соль, опускаю яйцо, растит, масло и воду, 2,замешиваю тесто в течении 5 минут и отставляюв сторону на 10-15 минут, 3,в фарш добавляюсоль, перец, зиру, кориандр, растит, масло, 4,лук порезаланный кубиками, и картофель, 5,хорошо перемешиваю, 6,тесто разделила на несколько частей для удобства работы, 7,раскатываю тесто, смазываю растит, маслом и сверху выкладываю фарш, 8,скатываю трубочкой и переплетаю в ввиде венка, 9,касканы мантоварки смазываю растит, маслом и раскладываю Хануму, 10,ставлю касканы в мантоварку с кипящей водой, парились в мантоварке 30 минут, В качестве подлива приготовила майонез с выдавленным чеснаком, РЕЦЕПТ :Фарш-450гр Лук-1 шт Раст, масло-2 ст, л Картофель - 200гр Специи по вкусу, жусай, зира, приправа для фарша, Тесто :мука - 380гр Яйцо - 1шт Растительное масло-2ст,л Вода - 250 мл Готовка 30 минут Приятно