🍏 Моченые (Квашенные) Яблоки с Ржаным Хлебом! 🍏

👩‍🍳 Привет, друзья! Сегодня на нашем канале - ароматные моченые яблоки Кальвиль Снежный и Гольден Делишес! Моченые яблоки намного полезнее свежих. Благодаря наличию в своем составе молочнокислых бактерий они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Приступаем к приготовлению. 🍞 Хлебные Кубики Погружаемся в процесс с нашим секретным ингредиентом - ржаным бородинским хлебом! Нарезаем 200 г хлеба, подсушиваем в духовке при 150°C. 🏺 Керамический Бочонок Магия начинается с керамического бочонка! В его дно аккуратно укладываем сухую мятную веточку и расставляем яблоки, плодоножки вверх. 🌊 Рассольный Объем Чуть больше 4 кг яблок находят свое уютное место в бочонке. Ржаные сухарики готовы, высыпаем их в таз, заливаем 4,5 л кипятка. 🧂 Волшебный Рассол Процеживаем наш остывший рассол через марлю. Добавляем 3 ст. ложки соли и 6 ст. ложек сахара. Хорошо перемешиваем до полного растворения и заливаем