Баклажаны с яйцом и Вкусом Грибов. Отличная закуска

#вкусняшки_у_Наташки#баклажаны_с_яйцом#баклажаны_со_вкусом_грибов#Баклажаны с яйцом и со вкусом грибов готовятся настолько просто, что вы будете удивлены. Отличная закуска. Готовим очень просто. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую емкость (для удобства перемешивания). Взбиваем слегка 4 яйца (по количеству баклажан) венчиком и выливаем в емкость с баклажанами. Тщательно перемешиваем. Повторяем перемешивание 3-5 раз до полного впитывания яиц. НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СОЛЬ!!! Обжариваем лук с щепоткой сахара до легкой прозрачности. Затем обжариваем баклажаны до коричневатого цвета (не пережарьте!) Выкладываем на блюдо и даем немного остыть. Посыпаем ТЕПЛЫЕ баклажаны солью, перцем и специями по вкусу. Ингредиенты: 4 средних баклажана 4 яйца 3-4 средних луковицы Соль Черный молотый перец Специи по вкусу Буду очень рада, если вам понравятся мои рецепты. Пробуйте готовить, пишите какие рецепты вам нравятся больше всего, предлагайте какие