Кто заинтересован в уничтожении мясного производства в Европе // Параллели

Власти Британии призвали своих граждан отказаться от животноводства ради экологии. По плану правительственного комитета по контролю за климатом, к 2050 году производство мяса и молока должно сократиться в стране в два раза. Чем предлагают заменять традиционную для европейцев еду? Как эти меры повлияют на глобальное потепление? Почему в Дании хотят ввести налог на выбросы парниковых газов и к чему аналогичные меры привели в Новой Зеландии? А главное, кому выгодна «инновационная еда» из насекомых и популяризация вегетарианства?