Мясо по-французски

Картофель-1,5кг. Филе (куриное) -1кг. Помидоры -230гр. (2 шт.) Лук- 120гр.(2шт.) Сметана 150гр. Майонез 50гр. Сыр-200гр. Соль, черный перец, копченая паприка, орегана. Растительное масло.